SALADE de CERVELAS Imprimer

Ingrédients :

• 3-4 cervelas
• 1 botte de radis
• quelques feuilles de laitues
• vinaigrette à la moutarde
• persil haché,
• ciboulette haché,
• estragon haché,

Recette:

• Pelez 3-4 cervelas, coupés en deux dans le sens de la longueur puis en demi-lunes
• Nettoyez les radis et émincez-les.
• Mélangez le tout, dressez dans un saladier garni de feuilles de laitues.
• Arrosez de vinaigrette à la moutarde et saupoudrez de fines herbes hachées (persil, ciboulette, estragon).