BOUDIN NOIR GRILLE

Ingrédients :

• 4 morceaux de boudin
• 30 g de beurre
• Sel, poivre
• 2 oignons

Recette:

• Piquer les boudins avec une aiguille pour éviter que le boudin éclate pendant la cuisson.
• Emincez les oignons après les avoir épluché
puis mettez les boudins dans une poêle chaude avec le beurre les oignons.
• Salez et poivrez puis laissez cuire 5 minutes,
retournez les et laissez cuire 5 minutes à nouveau.
• Servir le boudin avec des pommes ( granny smith ) ou une purée de pomme de terre maison.