TARTE A L'OIGNON

Ingrédients :

• 1 Pâte brisée,
• 500 g d'oignons (rouges ou blanc),
• 1 cuillerée à soupe d'huile,
• 15 g de beurre,
• 4 oeuf(s)
• 250 g de crème fraîche,
• 25 cl de lait,
• 125 g de lardons,
• 1 pincée d'origan, 1 pincée1 pincée1 pincée(s) de sel, poivre.

Recette:

• Dans une poêle, faites revenir les lardons dans un mélange d'huile et de beurre.
• Quand les lardons sont dorés, ajoutez les oignons finement émincés, mélangez pendant 15 minutes sans coloration.
• Lorsque les oignons sont cuits.
• Dans un saladier, mélangez les oignons ,les oeufs battus,la crème,le lait,1 pincée(s) de sel, poivre.
• Versez la préparation sur le fond de tarte .
• Ajouter une pincée de poudre d'origan.
• Passer cuire à four chaud (th. 8 - 240 °C) 40 à 45 minutes.
• Vous pouvez décorer votre tarte avec des lamelles de pâte de 1/2 cm d'épaisseur environ en les croisant.
• Passer au four chaud 40 à 45 minutes.