SAINT MARCELLIN Imprimer
Ingrédients :
- * Type de Lait vaches au lait cru
- moulé à la louche
- Type de pâte Molle, fleurie
- Matière grasse 50% Mg
Recette:
- Le fromage du Sud-est !
- Sa réputation n’est plus à faire. "Les fromages affinés de la mère Richard"
- Un affinage à la Lyonnaise (tout en crème) donne à ce petit fromage, un goût beurré noiseté.
- Il est sans conteste un des plus sollicité
