RIGOTTE d’ECHALAS Imprimer

Ingrédients :

• Rigotte d’Echalas

Rigotte:

• Rigotte d’Echalas :
• Fromage artisanal à pâte molle fabriqué dans le Lyonnais, non pressée et non cuite, au lait de vache pasteurisé
• La croûte est à peine formée.
• La teneur en matières grasses atteint presque 50%, ce qui explique l’onctuosité de la pâte.
• .Région du Lyonnais