TRANCHE DE CABILLAUD A LA LYONNAISE Imprimer

6 Personnes

Ingrédients :

• 1,2 kg de Cabillaud
• 1 kg Pommes De Terre fermes
• 75 gr de beurre
• 3 Oignons
• 1 verre vin blanc sec
• Citron
• Sel, poivre.

Recette:

• Coupez les Oignons en rondelles très minces et mettez-les dans un plat allant au four contenant un gros morceau de beurre.
• Placez sur les Oignons les tranches de Cabillaud assaisonnez.
• Disposer autour les Pommes De Terre épluchées, lavées, coupées en rondelles.
• Ajouter le vin blanc et laissez cuire au four Faire cuire 35 minutes à four moyen.



• Possibilité de pressez un Jus de citron par-dessus et parsemez de persil haché.