CUISINE DES GONES

imprimer joues de porc à la lyonnaise par Cyrille Visine , Le Morgon

JOUES DE PORC A LA LYONNAISE .PAR   CYRILLE VISINE .   LE MORGON

Ingrédients: Pour 5 a 6 personnes

800 g de joues de porc,
2 oignons,
1 trait de vinaigre,
1 verre de vin blanc,
1 cuillère à soupe de farine,
sel et poivre

Recette:

Faire revenir les joues de porc dans un peu de beurre afin de les colorer.
Ajouter les oignons émincés.
Une fois farinés, ajouter le vinaigre, puis le vin blanc.
Laisser cuire à feu doux environ 45 minutes en remuant de temps en temps.


Bon Appétit