CUISINE DES BOUCHONS LYONNAIS

imprimer navarin d'agneauMuriel Ferrari.Café des Artisans le bouchon de Muriel

NAVARIN D'AGNEAU FAÇON MURIEL FERRARI

Ingrédients:pour 4 personnes

1kg d'épaule découpée
300g de carottes
300g de navets
300g de petit pois
300g de pommes de terre
300g de tomates
2 oignons
ail
herbes de provence
sel poivre
huile beurre
1 cube à l'agneau

Recette:

faire revenir la viande dans le mélange beurre huile
enlever,
mettre à la place oignon émincé, les tomates
faire un peu revenir et mettre le bouillon à l'agneau
rajouter la viande et laisser mijoter 1h
au bout d'1h mettre les légumes et laisser encore cuire encore 30 mn



Bon Appétit