Cuisine des Gones Cuisine lyonnaise

CUISINE LYON

* BOUCHON * LYONNAIS *

RECETTES LYONNAISE

CUISINE LYONNAISE

(près de 300 établissements se réclament de la tradition des "bouchons"),
un certain nombre de restaurateurs bien intentionnés s'est regroupé pour créer un label.

"authentiques bouchons lyonnais"

rassemblent une vingtaine d’établissements qui se singularisent par
leur cachet :Les authentiques «bouchons lyonnais» sont nés ! ...
restaurant le logo officiel spécialement crée pour l'occasion

( un GNAFRON )

Label non pas destiné à faire disparaître les pseudos-bouchons piège à touristes.
Mais à distinguer les authentiques bouchon pour aider les clients à faire le bon choix

Depuis 2002 plus rien sur le label ?

Attention le label est valable que pour1997 à 2002 seulement.

Certains bouchons ont changés de propriétaire
mais ont gardés le label qui n'est plus attribué.
Authentique Bouchon Lyonnais
donc soyez vigilant.
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Expressions lyonnaises.Pour un bon BOUCHON

Y nous avait fait quelques grattons, quelques paquets de couânes...
ensuite un bon saucisson avec des pommes vapeur,
vous savez quèque chose de bon ! Oh ! A s'en licher les cinq doigts et l'pouce !
(Père Craquelin).
source- http://amisdeguignol.free.fr

Nouveau 2011. Merci de laissez votre avis et vos commentaires sur les Bouchons de la région !

- Chez Paul
11, rue du Major-Martin,
à deux pas de la place des Terreaux, 69001
LYON : Tel 04 78 28 35 83 Ecrire un commentaire 2 Avis
site web

-Café des 2 Places
5, place Fernand Rey 69001
LYON : - Tel. 04 78 28 95 10 Ecrire un commentaire 1 Avis

-Café des Fédérations
8-10 rue Major Martin 69001
LYON : - Tel. 04 78 28 26 00 Ecrire un commentaire
site web

- Restaurant le Garet
7 rue du Garet 69001
LYON : - Tel. 04 78 28 16 94 Ecrire un commentaire 1 Avis

- Comptoir Abel
25, rue Guynemer 69002
LYON : - Tel. 04 78 37 46 18 Ecrire un commentaire
site web

- Le Jura
25 rue Tupin 69002
LYON : - Tel. 04 78 42 20 57 Ecrire un commentaire

-La Mere Jean
5 rue des Marronniers 69002
LYON : - Tel. 04 78 37 81 27 Ecrire un commentaire 1 Avis
site web

-Le Musée
2 rue des forces 69002
LYON : - Tel. 04 78 37 71 54 Ecrire un commentaire

-Le Petit Bouchon
26, cours Suchet 69002
LYON : Tel. 04 78 37 73 31 Ecrire un commentaire

-Chez Georges
8, rue du Garet 69002
LYON : - Tel . 04 78 28 30 46 Ecrire un commentaire 1 Avis

-Le Vivarais
1 place Docteur Gailleton 69002
LYON : - Tel. 04 78 37 85 15 Ecrire un commentaire

- Le Merciere
56 rue Mercière 69002
LYON : - Tel. 04-78-37-67-35 Ecrire un commentaire
site web

- Bouchon Comptoir Brunet
23 rue Claudia 69002
LYON : - Tel. 04 78 37 44 31 Ecrire un commentaire

Trophées de la Gastronomie Lyonnaise Trophée du Bouchon lyonnais 2008

- Daniel et Denise
156 rue de Créqui 69003
LYON : Tel.04 78 60 66 53 Ecrire un commentaire 1 Avis
site web

-Chez Les Gones
102, cours Lafayette 69003
LYON :- Tel. 04 78 60 91 61 Ecrire un commentaire
site web

Trophées de la Gastronomie Lyonnaise Trophée du Bouchon lyonnais 2009

- A Ma Vigne
23, rue Jean Larrivé 69003
LYON :- Tel. 04 78 60 46 31 Ecrire un commentaire

FERMETURE du Bouchon Chez Marcelle
71, cours Vitton 69006

-Le Mitonne
26, rue Tronchet 69006
LYON :- Tel. 04 78 89 36 71 Ecrire un commentaire

- Le Morgon
2 rue Baraban 69006
LYON :- Tel. 04 78 24 06 23 Ecrire un commentaire

01/01/2012 FERMETURE depuis 6 mois du Bouchon La Gauloise

-La Gauloise
16, rue Jean Baptiste Clément 69100
VILLEURBANNE : Tel. 04 78 93 45 87 Ecrire un commentaire 2 Avis