- CUISINE des GONES -


»
Accueil

par INGREDIENTS :



»
Entrée
»
Salades
»
Tripes-Abats
»
Cochonailles
»
Volailles
»
Viandes-Rouges
»
Poissons
»
Légumes
»
Fromages
»
Desserts
»
Confiserie

STYLES deCUISINE :



»
Bouchon Lyonnais

»
Authentiques
    Bouchons
    Lyonnais

 

 

 

 

 

 

 

Mascotte
Haut de page



APERITIF



Communard

Montagnieu


AMUSE-GUEULE (Bouche)



Grattons Lyonnais

Grattons des Gones


ENTREE

Oeufs en Meurette

Terrine de foies de volaille

Gâteau de foies de volaille

Paillasson

Assiette d'os à moëlle rôtis au gros sel

Crique

Petite friture de Goujons

Tarte chaude aux oignons

Tarte à l'oignon

Rosette de Lyon

Saucisson Brioché

Jésus de Lyon

Foie gras cuit au gros sel

Fromage de tête de porc en gelée

Cuisses de grenouilles à la lyonnaise


SOUPE


Le velouté de volaille

Velouté de Courge

Soupe au Beaujolais

Gratinée d’oignon Lyonnaise

Velouté de courgette ail et fine herbe

 

IMAGES

Délicieusement dorées La crique sont une spécialité culinaire .du centre-est de la France














 Copyright ©   2007 -