- CUISINE des GONES -


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création compteur
21 / 01 / 2010


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ENTRÉE



CUISINE LYONNAISE






Crique

Paillasson

Jésus de Lyon

Tarte à l'oignon

Rosette de Lyon

Cervelas truffé

Saucisson à la pistache

Saucisson Brioché

Saucisson chaud au lentilles à la crème

Tourte Lyonnaise

assiette gnafron

Oeufs à la Tripe

Oeufs en Meurette

Omelette Lyonnaise

Terrine de foies de volaille

Gâteau de foies de volaille

Petite friture de Goujons

Foie gras cuit au gros sel

Tarte chaude aux oignons

Ris de veau poêlés

Fond d'artichaut au foie gras

Fromage de tête de porc en gelée

Cuisses de grenouilles à la lyonnaise

Assiette d'os à moëlle rôtis au gros sel

bréchets de poulets sautées à la lyonnaise

 

IMAGES

Délicieusement dorées La crique









sont une spécialité culinaire .du centre-est de la France






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